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蕎麥煎餅卷
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越獄alas
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食材
蕎麥麵 適量
雞蛋 適量
青紅彩椒 適量
土豆 適量
蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蕎麥麵加水，雞蛋，攪拌均勻成麵糊，攪成用筷子挑起，麵糊往下流成一條線。
  • 步驟 2/5
    炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放蒜片，爆香。
  • 步驟 3/5
    放土豆絲、青紅彩椒絲，翻炒，加鹽、生抽和醋，炒至8成熟即可。
  • 步驟 4/5
    倒入攪拌好的蕎麵糊，迅速轉動鍋底，使麵糊鋪滿鍋底，小火煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 5/5
    把炒好的四彩絲，鋪在烙好的煎餅上，捲起切段即可食用。
釋出於 2018-08-21
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