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香椿豆腐餅
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notify孤單
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時間:10-30分鐘
食材
香椿 一小把
北豆腐 一小塊
雞蛋 一個
中筋麵粉 適量
鹽，黑胡椒粉 適量
清水 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐切丁，鍋中燒水，放入適量鹽，水開倒入豆腐碎煮兩分鐘撈出。
  • 步驟 2/7
    利用綽豆腐的水，把香椿倒入，綽至香椿變翠綠色即可。
  • 步驟 3/7
    香椿切碎，豆腐捻碎，打入一個雞蛋，倒入適量麵粉。加入適量鹽，黑胡椒粉。調勻。
  • 步驟 4/7
    加入適量清水攪拌均勻成麵糊狀，不要太稀。
  • 步驟 5/7
    平底鍋倒入適量植物油，舀一勺麵糊，用勺子按扁。小火煎。
  • 步驟 6/7
    煎至兩面微黃即可。
  • 步驟 7/7
    邊煎邊吃，煎完，我也吃飽了。
釋出於 2018-10-14
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