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糊塌子（西葫蘆雞蛋餅）

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詩瑤

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時間:10分鐘內

食材

西葫蘆適量

雞蛋適量

麵粉適量

胡蘿蔔適量

小香蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

食材如圖
步驟 2/10

先將西葫蘆洗淨擦絲。
步驟 3/10

再將胡蘿蔔也擦絲。（胡蘿蔔是配色用的，不必太多，沒有也可以不放）
步驟 4/10

將雞蛋打入。
步驟 5/10

加少許鹽。
步驟 6/10

在少來點白胡椒粉，攪拌均勻。
步驟 7/10

分次加入少許麵粉調成糊狀。（因為雞蛋是液體，西葫蘆用鹽沙過以後也會出湯，所以不用加水）
步驟 8/10

最後放入小香蔥拌勻。
步驟 9/10

鍋中少放一點點有，倒入麵糊，用鏟子攤成小圓餅。
步驟 10/10

煎成兩面金黃就可以出鍋啦！

釋出於 2018-12-10