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千層芒果蛋糕
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玩籃球

當今最火西點甜品●﹏●因為沒有小的烙餅鐺,用電餅鐺烙的皮看相欠點,不過口感極好~芒果的酸甜和皮的軟糯混為一體,如果再把做好的成品放入冰箱冷藏室冷藏後食用,又是另一種口味喲。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
糖(做皮用) 30g
鮮牛奶 310g
糖(打奶油用) 30g
黃油 15g
芒果碎(夾層用) 300g以上
淡奶油 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有原材料
  • 步驟 2/10
    先把雞蛋和糖混合在一起打至糖溶化,再加入鮮牛奶繼續攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    將過程“2”倒入低粉中混合攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    把黃油隔水溶化
  • 步驟 5/10
    加入到過程“3”中攪勻並過篩
  • 步驟 6/10
    用電餅鐺烙製成多個圓薄餅
  • 步驟 7/10
    糖和淡奶油一起打發挺硬狀態
  • 步驟 8/10
    一層餅皮抹一層奶油再撒一層芒果層層鋪好(層次不限)
  • 步驟 9/10
    成品圖
  • 步驟 10/10
    可以享受美味了
小貼士

夾層用的水果可以根據自己的喜好搭配

釋出於 2018-11-28
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