Name: 墨西哥牛肉卷
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛排 1塊; 捲餅 1張; 雞蛋 1個; 小黃瓜 1個; 生菜葉 1片; 黃油 1片; 千島醬 適量; 黑胡椒牛排醬 適量

墨西哥牛肉卷

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胥青煙離歌

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這個做法是簡易版的，牛肉、捲餅都是超市買的半產品，醬汁也換成了千島醬和黑胡椒牛排醬，製作時間省太多了，口感嘛，我個人覺得也非常不錯的！

食材

牛排 1塊

捲餅 1張

雞蛋 1個

小黃瓜 1個

生菜葉 1片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

為了節省時間，超市裡直接買了醃製過的生牛排，切成指頭粗的條狀
步驟 2/7

熱鍋，放黃油片，黃油化開後放入牛肉條煎熟，建議7-8成熟，不然全熟的肉質太硬會影響口感
步驟 3/7

雞蛋調成蛋液，平底鍋小火煎成蛋餅，切絲
步驟 4/7

生菜、小黃瓜洗淨，小黃瓜切絲
步驟 5/7

中火預熱平底鍋，放入捲餅加熱，分別將捲餅的兩面烤15秒
步驟 6/7

熱好的捲餅上放生菜葉，澆適量千島醬，再放黃瓜絲、雞蛋絲、牛肉條，澆黑胡椒牛排醬
步驟 7/7

捲起捲餅，墨西哥牛肉卷就製作完成了！

釋出於 2018-06-19

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