炸肉餅
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昌彈指滅世
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第一次做竟然也可以這麼好吃，所以想跟大家一起分享，用時1個鐘頭就可以吃到香噴噴的炸肉餅，這個可比外面反覆使用的油炸出來的要健康多了，餡可以依照自己的喜好變換，小朋友吃的話，這個胡蘿蔔肉末餡的就很棒咯^_^第一次上傳菜譜，能得到大家的鼓勵的話，我會繼續加油的！^_^
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
先將制好的肉末用黃油煎半熟，加入胡蘿蔔，翻炒兩下就關火，餡料炒一下只是為了收汁，炒太熟會影響肉餅的口感 -
步驟 2/9
將雞蛋打到麵粉中，加入少量水，少許鹽，一邊揉再一邊觀察是否還要加水，將面揉到表面光滑，不再粘手
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步驟 3/9
將面擀平，抹一層橄欖油
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步驟 4/9
將抹了橄欖油的一面朝裡裹
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步驟 5/9
切成一截一截的
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步驟 6/9
將每一小截又擀成一張小圓餅，往裡加肉末
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步驟 7/9
像包包子一樣的方法，收口後壓實
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步驟 8/9
我用的平底鍋，是為了少用油，需要時不時的翻面，以防炸糊
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步驟 9/9
好吃的胡蘿蔔肉末油炸餅就做好了，是不是步驟簡單，省時健康啊，快來一起做吧^_^
釋出於 2018-10-10
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