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迷迭香蛋白披薩
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剩蛋老人羽

月餅季，蛋黃倒是做月餅餡了，白怎麼辦呢？這款蛋白披薩給你靈感。

食材
蛋白 12個
玉米 1個
洋蔥 100g
蘆筍 3—5根
青紅椒 各1個
植物油 少許
迷迭香碎 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蛋白準備好。
  • 步驟 2/9
    其餘蔬菜準備好。玉米棒剝好洗淨，洋蔥，青紅椒，蘆筍洗淨切小粒。
  • 步驟 3/9
    蔬菜粒放入蛋白裡混合均勻。
  • 步驟 4/9
    不粘鍋放入適量植物油。
  • 步驟 5/9
    倒入食材。中小火慢煎。
  • 步驟 6/9
    等蛋白基本凝固時，撒上少許迷迭香碎。
  • 步驟 7/9
    翻面再煎3分鐘，用鍋鏟不容易整個翻面，可以先入盤，再入鍋。這時會走迷迭香的味道飄出來，迫不及待的想要常常美味了。
  • 步驟 8/9
    美味出鍋，表面微焦，濃濃的迷迭香，咬一口蛋白混合著蔬菜，中和了蛋白的鹹，另類披薩成功。你不妨試試。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

1.不是所有人都喜歡迷迭香的味道，所以你可以不放。 2.翻面時不要硬翻，會裂，先盛盤，再翻。 3.務必用中小火。

釋出於 2018-09-11
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