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獼猴桃千層蛋糕
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山有陳逍遙

家裡有很久之前別人送的獼猴桃,單獨吃不喜歡,所以做成千層蛋糕

食材
低粉 150g
黃油 25g
雞蛋 2個
糖粉 50g
淡奶油 250ml
牛奶 250ml的2盒的樣子
打發奶油用的糖粉 20g
獼猴桃 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋打散加入融化稍冷的黃油,牛奶倒入。攪拌均勻後,篩入低粉和糖粉。攪拌成糊
  • 步驟 2/9
    舀一勺糊放入不粘鍋攤成自己想要的大小
  • 步驟 3/9
    攤好後的薄皮放在油紙上冷卻
  • 步驟 4/9
    獼猴桃切片
  • 步驟 5/9
    淡奶油加糖粉打發,然後一層皮鋪上奶油,一層皮鋪上獼猴桃,如此反覆
  • 步驟 6/9
    重複
  • 步驟 7/9
    最上一層和最下一層我攤的比其他皮要大一點,方便最後的皮包住所有
  • 步驟 8/9
    切開
  • 步驟 9/9
    開動
釋出於 2019-02-09
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