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秋葵芝麻雞蛋卷
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overlap聰明

蛋液包裹秋葵,以油煎方式增加口感,吃的時候,撒點芝蔴淋上醬汁,別有一番滋味!是一道簡單又健康的快手小菜~

食材
秋葵 120g
雞蛋 1顆
芝麻 1-2茶匙
芝麻醬 1湯匙
醬油 2茶匙
2湯匙
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    秋葵清洗乾淨,汆燙至翠綠,約1min
  • 步驟 2/4
    撈出瀝水,沾裹上蛋液
  • 步驟 3/4
    鍋內入油,燒熱,放入秋葵,煎至表面金黃
  • 步驟 4/4
    芝麻醬加水稀釋,加入醬油,調成醬汁。煎好的秋葵撒上芝麻、淋上醬汁,開動!
小貼士

1-2人份。

釋出於 2018-08-28
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