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平底鍋雞蛋卷
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穀風風月人間
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時間:10分鐘內
食材
雞蛋 5個
黃油 200克
低筋麵粉 適量
糖 適量
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將黃油拿出解凍
  • 步驟 2/8
    如果黃油難以融化，可以把黃油放入一個不鏽鋼鍋裡，並小火加熱。
  • 步驟 3/8
    加入白糖攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    雞蛋攪拌均勻後放入
  • 步驟 5/8
    逐漸放入低筋麵粉攪拌均勻，變成糊糊狀待用
  • 步驟 6/8
    放入黑芝麻攪拌均勻
  • 步驟 7/8
    平底鍋加熱中火，放入調好的糊糊，一面煎好之後換另一面
  • 步驟 8/8
    將煎好的蛋皮放在乾淨的面板上，用筷子做軸將蛋餅捲起來放在一邊涼涼。我失敗的原因沒有找到，我的蛋卷一點都不脆，根本就是蛋餅啊！味道是超級好吃的，可是不知道問題出哪裡了，請高手指教啊！
釋出於 2018-09-16
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