糜子粘米鬆餅——米香軟糯，回味悠長。 - 糜子粘米鬆餅——米香軟糯，回味悠長。的做法,糜子粘米鬆餅——米香軟糯，回味悠長。怎麼做好吃,糜子粘米鬆餅——米香軟糯，回味悠長。的家常做法 - 京細菜譜

糜子粘米鬆餅——米香軟糯，回味悠長。

5.8萬熱度 34 收藏

大方gossip

關注

很喜歡陝北大黃米，軟質的那種糜子面的口感和香糯。於是買了很多，開始了各種試，因為我沒有硬質大黃米，所以用粘米搭配，沒想到和粘米粉混合會這麼好吃，不信你也試試。

時間:10-30分鐘

食材

糜子粉 140克

粘米粉 80克

麵粉 80克

水 300Ml

酵母 3克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

所有乾粉混合
步驟 2/8

加入水。攪至順滑。
步驟 3/8

放置30分鐘以上，至二倍大。
步驟 4/8

不粘鍋加油，燒熱。
步驟 5/8

倒入麵糊，後開始起泡泡。
步驟 6/8

至泡泡消掉時翻面。
步驟 7/8

翻面後30秒即可出鍋。
步驟 8/8

非常鬆軟好吃。

小貼士

如果沒有糜子面，可以用糯米粉代替。因為陝北人就是用糜子面做年糕。它也是屬於糯性的米。

釋出於 2018-12-16