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香蕉鬆餅【香蕉雞蛋餅】
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闕那壹刻妖嬈

蛋餅很多啦 都是鹹的 這款是甜的蛋餅 算是甜點類 下午茶 零食

時間:10-30分鐘
食材
香蕉 2個 具體看你要做多少啦
牛奶 適量
雞蛋 2個
麵粉 適量
糖 適量 看口味 喜歡甜點就多加點
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香蕉切片 碾磨成泥
  • 步驟 2/9
    我手工攪過 然後又用機器攪過 但還是有一小粒一小粒的香蕉塊存在 我是沒有再去掉 你們也可以選在去掉小塊哦
  • 步驟 3/9
    香蕉泥中打入雞蛋 攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    加入牛奶 攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    加入麵粉 攪拌成糊狀
  • 步驟 6/9
    全程小火 待鍋熱後 舀一勺麵糊放在鍋上 在邊緣凝固 中間有氣泡出現 像圖中這樣明顯的氣泡出現 就可以翻面了 這時候翻面很容易 不會粘鍋 也不會軟綿綿的 這可是我試了好多次後的結論
  • 步驟 7/9
    待兩面金黃 就可以出鍋啦
  • 步驟 8/9
    然後擺個盤就好啦
  • 步驟 9/9
    記得趁熱吃 才好吃哦
小貼士

全程小火哦 在麵糊邊緣凝固 中間有氣泡時就可以反面啦

釋出於 2019-01-30
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