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蜂蜜香蕉雞蛋餅
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離恨總隨風辰沛

香蕉的好處居多，但在烘焙裡的好處卻往往容易被人忽視。用它來完全或者部分代替黃油和植物油，做出來的點心美味依舊，而且熱量卻低很多，這款蜂蜜香蕉雞蛋餅，用料簡單，做法也非常簡單，非常適合嘴饞又怕胖的MM們！

時間:10分鐘內
食材
香蕉 1根
雞蛋 2個
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料；
  • 步驟 2/9
    將香蕉去皮，切丁，放入碗中；
  • 步驟 3/9
    用勺子將香蕉搗碎成泥；
  • 步驟 4/9
    打入兩個雞蛋；
  • 步驟 5/9
    將雞蛋打散與香蕉泥混合；
  • 步驟 6/9
    冷鍋，用勺子將蛋糊倒入煎鍋中，然後開火，小火煎2-3分鐘至表面冒出大汽泡；
  • 步驟 7/9
    翻面，再煎30秒左右即可；
  • 步驟 8/9
    出鍋，裝盤，在香蕉雞蛋餅上淋上蜂蜜，即可食用！
  • 步驟 9/9
    成品！
小貼士

1、做這個餅，最好選用不粘平底鍋，不易糊，還方便操作！

2、麵糊放入平底鍋的時候，平底鍋一定要處於涼的狀態，如果鍋子是熱的，麵糊放入鍋子就開始凝結，容易糊。

釋出於 2019-07-08
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