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苦瓜胡蘿蔔煎蛋
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親遊謝暈冉

口味清淡，蛋香味十足，苦瓜還能夠促進飲食、消炎退熱，防癌抗癌，降低血糖，既然苦瓜有這麼多對人體健康的好處，所以要適當的多吃點苦瓜，胡蘿蔔裡含有多種維生素，對身體好處也是大大的喲！千萬不要錯過給身體補充營養的機會哦。

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1
胡蘿蔔 1
雞蛋 4
少量鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    苦瓜洗淨去蒂切丁，胡蘿蔔直接洗淨切丁即可
  • 步驟 2/6
    打去四個雞蛋加入鹽，根據個人口味放鹽，口輕的就少放點，攪拌備用。
  • 步驟 3/6
    苦瓜和胡蘿蔔放入沸水中燙一分鐘，取出倒入雞蛋液中
  • 步驟 4/6
    攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    鍋中倒入食用油，油熱倒入蛋液，小火煎至表面凝固，反面再煎一分鐘即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    出鍋切塊放入盤中
釋出於 2018-07-05
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