蝦肉鍋貼
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程捉傅贛棕
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老公嫌外面賣的肉餡不乾淨，自己剁肉餡比較費事，還有不會和麵擀皮的親們可以買現成的餃子皮。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/4
肉洗乾淨，加白蔥剁成肉餡 -
步驟 2/4
蝦仁用料酒醃製一會，剁餡備用
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步驟 3/4
木耳發好，剁碎，也可以放其他配菜，比如馬蹄，圓白菜什麼的，本人香菇過敏，但是臆想一下放香菇應該也不錯
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步驟 4/4
像包餃子一樣把餡放在麵皮上，不要完全捏住，兩邊留口，包好以後放入已經放油燒熱的平底鍋中，小火煎，然後調製麵糊水，按照比例我這次是用麵粉和水1：10的比例調製的，調好後倒入鍋裡，至鍋貼的一半處為宜。水乾以後就大功告成了，調一個自己喜歡的湯汁。棒棒的
釋出於 2018-12-04
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