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香煎蘆筍
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伊人淡雅淚裴

嫩嫩的黑椒煎蘆筍--

--又到蘆筍上市的季節啦，逛菜場隨處可見它們嫩綠細長的小模樣，咋也忍不住要買一些。

蘆筍作為蔬菜之王，口感很鮮嫩，不需要太複雜的烹飪，簡單的煎一煎就會有驚豔的口感噢~ 一起來試試吧~

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 一把
鹽 1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蘆筍切掉老根，洗淨備用。
  • 步驟 2/5
    用手輔助，用刀背將蘆筍略微壓扁。
  • 步驟 3/5
    鍋裡放少許油，將蘆筍排入平底鍋中小火慢煎。
  • 步驟 4/5
    煎至蘆筍變軟，熟透，撒上鹽，黑胡椒粉出鍋。
  • 步驟 5/5
    成品，可視個人口味加入花椒粉等。
小貼士

1.蘆筍用刀背壓扁有助於進味兒。 2.老根一定要去掉，不然影響口感。 3.可以根據自己的口味再加入其它調料。

釋出於 2018-06-28
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