辣椒釀肉
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
辣椒洗淨，把裡面的芯去掉。【可以借用筷子來去芯。皮艾斯：買青椒選皮薄的】 -
步驟 2/5
剁好的肉末。蔥花。
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步驟 3/5
加辣椒粉，雞精粉接著剁當然你也可以用筷子攪拌或者戴一次性手套來完成。
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步驟 4/5
倒油，放釀好的辣椒，稍微的煎一下（時間久點可煎成虎皮的）倒入沒過青椒一半的水蓋上鍋蓋，等水收的還有一點的時候就可以了。
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步驟 5/5
完成。（肉末有剩就做成了肉丸，好像調料那裡少了鹽和油，你們不會忘記放就行。）
小貼士
今天沒買菜看冰箱裡有剩下的辣椒就拿來釀肉了，喜辣的可以用朝天椒切碎放肉末裡，剁肉末的時候裡面放蔥會剁的到處飛，可以放在大點的碗裡用筷子拌，怎麼方便順手怎麼來。
釋出於 2018-12-14
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