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紅辣椒釀肉
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羽逸之光糜

辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
辣椒 500g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
生抽 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅辣椒數個，豬肉泥加蔥，鹽合勻。
  • 步驟 2/8
    將肉泥釀進紅 辣椒裡。
  • 步驟 3/8
    如圖。
  • 步驟 4/8
    放進熱油鍋裡。
  • 步驟 5/8
    蓋了蓋子燜片刻。
  • 步驟 6/8
    翻面，再燜，燜熟。
  • 步驟 7/8
    再倒進剩下的肉末。
  • 步驟 8/8
    加鹽炒熟即可。
小貼士

如沒有剩下肉末可不加肉末炒，煎好的辣椒釀肉直接出鍋。

釋出於 2019-09-26
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