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辣椒釀肉
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顧落影執迷離

一道經典美食的改造版菜，利用微波爐更加保留了肉的汁水，老少皆宜。釀肉一直都是非常受歡迎的，青菜的加入，是這道菜更加美味。

食材
青椒 4個
老抽 1湯匙
玉米粒 約100g
肉沫 400g
蔥薑蒜 少許
香油 2湯匙
蠔油 2湯匙
五香粉 約2g
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材
  • 步驟 2/6
    將青椒頭去掉，裡面的菜籽，用勺子挖出，蔥薑蒜切成沫備用
  • 步驟 3/6
    將肉末內放入玉米粒再與所有調味品混勻。
  • 步驟 4/6
    將製備好的肉糜，用小勺子灌入青椒內，壓實。
  • 步驟 5/6
    放置在微波爐專用的碗內，加蓋留孔，放入微波爐，武火P80加熱10分鐘
  • 步驟 6/6
    成品欣賞
小貼士

本次使用美的智慧微波爐M3-L235B金色，23升 800W

釋出於 2018-12-08
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