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紫薯餡餅
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搪瓜訪本貢

誘人的色彩，膩人心脾的口感。

時間:10-30分鐘
食材
紫薯 若干
麵粉 500克
酵母粉 3克
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    酵母粉三克左右，溫水化開
  • 步驟 2/18
    準備好麵粉，慢慢倒入酵母水
  • 步驟 3/18
    攪拌均勻
  • 步驟 4/18
    活成團，蓋上蓋子發酵
  • 步驟 5/18
    發酵好的麵糰，夏天大概一個小時就發酵好了
  • 步驟 6/18
    放案板上把裡面的氣揉出來
  • 步驟 7/18
    切大小均勻的小劑子，我這個是20克左右的
  • 步驟 8/18
    紫薯削皮放蒸籠蒸熟
  • 步驟 9/18
    用勺子壓成薯泥，喜歡吃甜食的就多放點白糖，減肥的妹紙比如我就沒放了
  • 步驟 10/18
    麵糰擀成中間厚兩邊薄的皮
  • 步驟 11/18
    放紫薯陷
  • 步驟 12/18
    包起來，像包包子一樣，這個可以烙可以蒸
  • 步驟 13/18
    按扁
  • 步驟 14/18
    鍋裡放一點點油開始烙
  • 步驟 15/18
    兩面烙的出現胡色就熟了。
  • 步驟 16/18
    早餐吃，很不錯哦
  • 步驟 17/18
    一個很小，兩三口就吃完了
  • 步驟 18/18
    也可以烙的時候蘸些芝麻再烙。喜歡吃甜食的紫薯陷裡就多放點白糖，減肥的妹紙比如我就沒放了，不過吃起來也很甜。
釋出於 2018-12-17
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