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步驟 1/8
準備要用的蔬菜,很多蔬菜都可以,我用了土豆,紫甘藍小蔥和雞蛋
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步驟 2/8
把菜都切成絲,因為是小盆友吃,切完後要把絲的長度切短一些,這樣可以做比較小的餅,別忘了加一個雞蛋
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步驟 3/8
加入兩大勺麵粉,一小杯水攪成糊狀,放鹽和胡椒適量,切一小片黃油可以讓口感變得很好
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步驟 4/8
我還加了一點點核桃油,因為核桃油對小盆友很好,所以一般都會放
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步驟 5/8
用湯勺挖一勺麵糊倒入鍋裡,一勺一個,大小會很均勻
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步驟 6/8
邊煎邊翻面,把煎好的夾出去,再舀新的麵糊進來
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步驟 7/8
在盤底墊上廚房用紙吸油,豎著晾在盤裡
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步驟 8/8
香香的蔬菜餅好啦,營養均衡味道好哦