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章魚小丸子(章魚粉版)
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喲官卦侍萄

用章魚燒粉做不用放泡打粉的哦!也可以直接將步驟2的食材倒入步驟3的章魚麵糊中拌勻後,進行步驟4的操作,這樣更好操作。

時間:10-30分鐘
食材
章魚粉 100g
小墨魚仔 2個
大鮮蝦 4個
包包菜(甘藍菜) 少許
洋蔥 少許
雞蛋 1個
200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蝦、墨魚仔處理乾淨後綽水
  • 步驟 2/6
    將蝦、墨魚仔切成小丁;包包菜、洋蔥也切成小丁
  • 步驟 3/6
    盆中放章魚粉、雞蛋加水攪拌成無顆粒的混合物(因為懶,我用電動打蛋器操作的)
  • 步驟 4/6
    章魚丸子模具燒熱後,抹油。先舀9成滿的章魚麵糊等2分鐘後放入步驟2的食料,待丸子底部成型後將鍋邊的食材塞進丸子裡,然後再翻轉丸子
  • 步驟 5/6
    給一張【一個章魚丸子】特寫!
  • 步驟 6/6
    成品加上木魚花、海苔絲和沙拉醬、番茄沙司後味道顯得特香醇!
釋出於 2019-01-29
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