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杏仁西芹炒蝦仁
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年夜飯的喜慶,大多都是準備的很是豐盛,這傳統的雞鴨魚肉固然必不可少,可以依然不可少的是健康,怎麼還能如此的是那老三篇呢?

時間:10-30分鐘
食材
西芹 300克
杏仁 100克
蝦仁 80克
適量
適量
適量
料酒 適量
香油 適量
澱粉 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西芹洗淨,切段,杏仁洗淨
  • 步驟 2/7
    蝦仁洗淨,加鹽、料酒抓勻,加澱粉抓勻
  • 步驟 3/7
    鍋中放入清水,下西芹焯火撈出
  • 步驟 4/7
    下杏仁焯水撈出
  • 步驟 5/7
    鍋中放油,油熱放入蔥、薑末爆香,放入蝦仁翻炒變色
  • 步驟 6/7
    將西芹、杏仁倒入鍋中,翻炒均勻
  • 步驟 7/7
    調入鹽、香油、雞精即可出鍋
小貼士

我買的杏仁是泡好的杏仁,若是幹杏仁,需提前泡發

釋出於 2018-10-26
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