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蔓越莓銀耳桃膠羹
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食材
桃膠
10粒
蔓越莓
適量
古田銀耳
1顆
冰糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
桃膠浸泡1天,至少12小時以上,將桃膠便面的黑色雜質用水清洗乾淨,掰成小塊
步驟 2/4
銀耳用冷水或者低於30度的溫水浸泡1-2小時,去根撕成小塊,蔓越莓洗淨
步驟 3/4
桃膠、銀耳一起入鍋,加約2L冷水,高火煮沸後,轉低火慢慢煲到粘稠即可
步驟 4/4
出鍋前加入冰糖攪拌均勻
釋出於 2019-02-23
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