蔓越莓銀耳桃膠糖水 - 蔓越莓銀耳桃膠糖水的做法,蔓越莓銀耳桃膠糖水怎麼做好吃,蔓越莓銀耳桃膠糖水的家常做法 - 京細菜譜

蔓越莓銀耳桃膠糖水

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蔓越莓銀耳桃膠糖水有滋陰潤肺，美容養顏功效。加入了桃膠後，燉出來的糖水像果凍一樣滑滑嫩嫩的~ 加點蔓越莓又會有些酸酸的味道，很好喝。

食材

銀耳適量

蔓越莓適量

桃膠適量

紅棗適量

冰糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

要先把桃膠提前浸泡24小時候左右，仔細將泡軟後桃膠表面的黑色雜質去掉。
步驟 2/6

銀耳提前1小時泡發後，把黃色蒂去掉並撕小朵。蔓越莓略洗乾淨即可。紅棗洗淨去核。
步驟 3/6

桃膠、銀耳、紅棗一起放入砂鍋內，加適量的水。
步驟 4/6

大火燒開轉小火慢燉1.5-2小時，直到粘稠。
步驟 5/6

粘稠後，加入蔓越莓和冰糖，慢火燒至冰糖完全融化即可。
步驟 6/6

喝的時候，可以稍涼會，加點蜂蜜。

小貼士

1.燉的過程注意適時攪拌，不要粘鍋或者溢位。

2.蔓越莓最後要盛出來前再放。

3.可以在第五步前，加入想吃的水果，如：梨，蘋果。將水果切小塊，燉5分鐘。

4.如果想加枸杞的，記得也在最後加，不然枸杞會燉爛。

釋出於 2019-01-15