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龜苓膏糖水～讓你清涼一夏！
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龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳。主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精製而成。龜苓膏可以清熱去溼，旺血生精，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神～夏季食之，尤其適合！

食材
龜苓膏粉 50g
清水 1.3L
紅糖 適量
溫開水 適量
白芝麻 適量
冰塊 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    清水分兩次加入龜苓膏粉，攪勻，並確定沒有結塊；中火加熱並不斷攪拌，沸騰後關火；室溫或冰浴冷卻凝固（冷藏幾小時後口感會更好）。
  • 步驟 2/4
    紅糖加溫開水溶解，冷卻備用。
  • 步驟 3/4
    取適量龜苓膏到小碗中，用勺子解小塊；加冰塊，炒香的白芝麻以及適量的紅糖水。攪勻即可食用！
  • 步驟 4/4
    還可以加點炒熟去皮的花生碎，那樣會更香。家裡沒有花生，我便沒有放。
釋出於 2018-07-25
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