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枇杷酸奶龜苓膏
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好帥

今天雙休日，又到了做龜苓膏的時間。

這些日子迷戀上了龜苓膏，幾天不吃，還真有些想念。

上回參加舌尖活動做的那個蓮子龜苓膏，感覺還是複雜了點，

做龜苓膏其實非常簡單，把龜苓膏做好了冷藏下，澆上酸奶，配些水果足矣！

時間:10-30分鐘
食材
龜苓膏粉 40g
枇杷 100g
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    碗裡放些溫開水，放入二勺龜苓膏粉
  • 步驟 3/11
    攪拌勻
  • 步驟 4/11
    小湯鍋放一大碗水煮開，關火，把調好的龜苓膏慢慢倒入
  • 步驟 5/11
    開小火，不停的攪拌，煮開2-3分鐘，關火
  • 步驟 6/11
    倒入比較淺的大盤裡，冷卻
  • 步驟 7/11
    枇杷洗淨，去皮去核
  • 步驟 8/11
    等龜苓膏冷卻後結成塊狀，即可用刀劃成方塊
  • 步驟 9/11
    盛入小碗
  • 步驟 10/11
    倒入酸奶
  • 步驟 11/11
    加入枇杷果肉即可
小貼士

1.煮龜苓膏的時候一定要用小火。

2.也可以用開水攪拌勻後，用微波爐叮3分鐘。

3.因為龜苓膏可促進血液迴圈並屬於清涼解毒的食品，

因此婦女於月經期間及孕婦不宜食用，體質虛弱者也不宜常食。

4.水果要隨吃隨放。

釋出於 2022-10-29
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