煮龜苓膏的份量是，一湯匙龜苓膏粉就用一碗清水，所以七湯匙的龜苓膏粉就加七碗水。

倒龜苓膏液體入鍋中時要邊加邊用湯勺攪拌，防止會有塊狀的出現。

食用時如果不喜歡那個苦味，可以用一塊片糖加兩碗水煮一些糖水，這樣食用時就先加一勺糖水，再加一湯匙煉奶就能掩蓋龜苓膏的苦味。

煮好的龜苓膏放涼後放冰箱冷藏過口感更佳。