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煉奶龜靈膏
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一碗

說起龜靈膏,想起十年前懷上兒子時,常常吃到的,朋友們都提醒我別吃太多的黑黑的食物,要不生出來的小孩都會變黑的,冬不信這傢伙,依然我行我素。清熱解毒、除溼去熱先數龜苓膏也,冬懷著小孩時很容易上火,那時候也不敢亂吃藥,只好把平常習慣發楊下去。

時間:10分鐘內
食材
龜靈膏粉 50g
清水 8碗
煉奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    在盆時倒入一碗冷開水,把龜靈膏粉倒入
  • 步驟 2/9
    攪拌均勻成龜靈膏糊
  • 步驟 3/9
    過一下篩網,這樣使龜靈膏更滑一點
  • 步驟 4/9
    另一盆中加入7碗水,煮開。
  • 步驟 5/9
    煮開的水先熄火 再邊攪拌邊倒入龜靈膏糊,再次煮開熄火冷卻。
  • 步驟 6/9
    準備煉奶
  • 步驟 7/9
    冰凍過的龜靈膏切成塊狀
  • 步驟 8/9
    裝到杯子中,可加入水果增添口感
  • 步驟 9/9
    原汗原味的龜靈膏!
小貼士

龜靈膏糊過篩可增添它的滑流。

開水後先熄火再邊攪拌邊倒入龜靈膏糊,為了不讓龜靈膏結塊或有粒狀。

凍凍過口感更佳。

釋出於 2022-08-03
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