jxcaipu logo
紅糖龜苓膏
12.7萬 熱度 145 收藏
茂學苔

對於龜苓膏南方人是再熟悉不過了。眼見著天氣逐漸炎熱起來，就會做些龜苓膏放在冰箱裡冷藏，吃的時候切碎拌上糖水或者蜂蜜。龜苓膏很早以前就被人當作藥膳來食用，吃了能夠清熱去火，潤肺止咳，還有美容養顏的功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
龜苓膏粉 20g
紅糖 100g
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好龜苓膏粉，紅糖，薑片
  • 步驟 2/8
    先煮紅糖姜水 鍋中水燒開放入薑片，下入紅糖
  • 步驟 3/8
    紅糖水儘量煮久些
  • 步驟 4/8
    煮好的紅糖姜水晾涼後放入冰箱冷藏
  • 步驟 5/8
    取涼開水將龜苓膏粉攪拌均勻無顆粒糊狀
  • 步驟 6/8
    鍋中水燒開煮沸，將攪拌好後的龜苓膏粉倒入鍋中朝一個方向攪拌煮至2-3分鐘
  • 步驟 7/8
    煮至好後倒入盤中冷卻後成膏狀，放入冰箱冷藏
  • 步驟 8/8
    吃的時候切碎再倒入冰好的紅糖姜水就可以了
小貼士

無

釋出於 2020-09-08
277
相關菜譜
寫評論