對於龜苓膏，南方人，尤其是兩廣地區的人是再熟悉不過了，廣東地區多雨潮溼，冬暖夏熱，因此，講究清熱解毒、除溼去熱的廣東人常吃龜苓膏。龜苓膏，一種黑色的膏狀的食物，類似果凍，不過吃起來有一點中藥味道，龜苓膏一般在中國的廣東和廣西比較流行吃，暑熱時節，龜苓膏不僅可以作為甜品解渴，還可以做為藥品解熱哦。龜苓膏有滋陰潤燥、養顏護膚、清熱解毒的功效。龜苓膏的口味有10多種，人們吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龜苓膏略苦，我們可以按照自己喜歡的口味加入適量的蜂蜜，椰汁、煉乳，或加點水果。這樣會非常美味可口。