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桃肉龜苓膏
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傲凝砸

一直都是把果肉同龜苓膏攪拌在一起吃。這一天突發奇想,決定把果肉同龜苓膏一起成型,就如同果肉果凍一樣,試試別一種感受。

時間:1-2小時
食材
龜苓膏粉 10g
清水 200g
糖水桃肉 12塊
牛奶 適量
枸杞 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備主料
  • 步驟 2/11
    取10克龜苓膏粉,倒入20克清水
  • 步驟 3/11
    調成無顆粒的糊狀
  • 步驟 4/11
    將剩下的水倒入鍋中燒沸
  • 步驟 5/11
    衝入調好的糊中
  • 步驟 6/11
    攪拌均勻,成無塊的液體
  • 步驟 7/11
    倒回鍋中燒沸
  • 步驟 8/11
    保鮮盒中鋪一層桃肉,倒入燒沸的龜苓膏液體
  • 步驟 9/11
    晾涼至凝固
  • 步驟 10/11
    扣出
  • 步驟 11/11
    撒幾顆枸杞,澆上牛奶,即可食用
小貼士

桃肉也可以換作其他果肉,

晾涼後放入冰箱冷藏,會更加沁涼

因為家裡只有牛奶,所以用了牛奶來淋面,也可以澆上酸奶、煉乳等食用。

釋出於 2023-10-30
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