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秘製芒果龜苓膏
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今天心情不錯,經過近一個月的努力與等待,成功完成了我工作生涯中的第一跳,終於進了傳說中的NE,算是對自己畢業一年多的付出與磨礪有了一個交待。儘管很多人說,工作一年就跳槽有點操之過急,但我選擇追逐夢想,機會錯過恐怕很難重來,敢闖敢拼,才是真實的自己…新公司上班第一天,新天新地,我的夢,重新開始…

又要週末啦,來點輕鬆的,不上大魚大肉了,來個養顏又潤燥的甜品——芒果龜苓膏。近來溫度又升高了,悶熱悶熱的,加上公交人滿為患,上下班都一身汗。更火上澆油的是,前幾天沒少嗑瓜子,又上火了,嗓子幹得厲害…趕快搬出我的秘製龜苓膏,敗敗火氣。

我用的龜苓膏粉是梧州的,據說,龜苓膏的原產地就在梧州,梧州古稱蒼梧郡,三國時,蜀漢皇帝劉備新喪,南方諸郡的土著趁機起兵叛亂,諸葛亮親自出馬平亂,南征時駐軍於蒼梧郡。當時兵將多為北方人,初到南方水土不服,大多數將士上吐下瀉,嚴重影響戰鬥力,諸葛亮很焦急,急忙找來當地人問個究竟。當地人說,梧州氣候溼熱、多霧(古稱瘴氣),於是便獻上妙方,以當地特產烏龜、土茯熬湯飲用,諸葛亮令軍士一試,果然功效如神,大部分將士均痊癒。

雖然此典故不知是否為杜撰,不過梧州氣候溼熱多霧是真,龜苓膏是梧州的民間傳統藥膳是真,梧州是龜苓膏的原產地自然不會假嘍

龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳,主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精製而成。其性溫和,不涼不燥,老少皆宜,

具有清熱去溼,旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養顏提神等功效,如果不幸跟我一樣上火的同學,也一起來試試吧。

食材
龜苓膏粉 100g
芒果 1個
涼開水 50g
開水 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    .準備龜苓膏粉倒入碗中
  • 步驟 2/4
    .用涼開水將龜苓膏粉調勻,倒入鍋中,加開水,小火煮5分鐘左右
  • 步驟 3/4
    .煮好的溶液倒入保鮮盒,放入冰箱冷藏5小時以上,使其凝固
  • 步驟 4/4
    .凝固的龜苓膏切塊,加入芒果粒
小貼士

1.調龜苓膏粉一定要用涼開水,熱水容易結塊;

2.加入開水後,再煮幾分鐘,可以使龜苓膏粉溶解更均勻,最好不要省略此步;

3.小火煮時,要一邊煮,一邊用勺子攪拌,混合均勻。

釋出於 2018-12-20
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