自制龜苓膏 - 自制龜苓膏的做法,自制龜苓膏怎麼做好吃,自制龜苓膏的家常做法 - 京細菜譜

自制龜苓膏

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韓真zZ

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秋冬，小孩容易喉嚨發炎，感冒發燒，煲涼茶又不愛喝，便異想天開的想到了自制，還算挺成功的，爽滑，吃後有回甘，比真的龜苓膏還好，夏天食用更爽。

食材

涼粉半盒適量

羅漢果2個適量

金銀花一兩適量

菊花一把適量

蒲公英一把適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將除涼粉和黑糖外的所有材料清洗兩遍，再用六七碗水浸泡半小時。
步驟 2/9

這是一盒，我三個人的量，用半盒。
步驟 3/9

參考龜苓膏的配方也是差不多的。
步驟 4/9

熬成三碗水左右的汁，過篩，盛一碗濃汁出來等涼後加半盒涼粉攪拌均勻。
步驟 5/9

餘下的湯汁再次煮滾，然後將加了涼粉的那碗粉水邊倒下邊轉圈攪拌。
步驟 6/9

全倒下後，等煮沸。
步驟 7/9

沸了，關火，開蓋，等凝固。
步驟 8/9

凝固的樣子。
步驟 9/9

用匙子就可以劃成塊，很漂亮。

小貼士

用金銀花，菊花作用是清熱解毒，用蒲公英作用是消炎，如果是想有其它效果的也可以替換，但羅漢果不能換，要不然就沒有黑色了。

釋出於 2019-01-20