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自制龜苓膏
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楷模

北方姑娘在家制作龜苓膏 跟店裡賣的一樣Q彈可口

時間:1-2小時
食材
龜苓膏粉 100g
清水 2000g
清水 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先準備好龜苓膏粉
  • 步驟 2/8
    加入適量清水攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    鍋內倒入2000g水大火煮開，請忽略我用的是一個盆。。。。哈哈
  • 步驟 4/8
    緩緩倒入龜苓膏，並不斷攪拌
  • 步驟 5/8
    待龜苓膏糊再次煮開轉小火，燒1-2分鐘後關火
  • 步驟 6/8
    將龜苓膏倒入容器，放冰箱冷藏
  • 步驟 7/8
    等龜苓膏凝結了即可取出，用小刀將龜苓膏劃成小塊，光線太暗看不出我的劃痕
  • 步驟 8/8
    小碗裡倒適量蜂蜜和清水調勻，倒入龜苓膏即可食用！
小貼士

也可以根據自己喜好用牛奶、椰汁等搭配龜苓膏。我做的是無糖，的喜歡吃甜的可以在製作龜苓膏時候加入適量糖。

釋出於 2020-09-09
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