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鮮蝦蔬菜粥
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痛撓疑邑讕
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時間:10-30分鐘
食材
大米 小半碗
基圍蝦 10只
菜心 4棵
香菜末 少許
糯米 1小把
胡椒粉、 少許
鹽 2勺
雞粉 少許
料酒 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鮮蝦洗淨、去頭、平放在案板上、背部用刀劃開、用牙籤剔除蝦線
  • 步驟 2/6
    剝去蝦皮啦（也可汆水去殼、但不好入味）
  • 步驟 3/6
    去了殼的蝦仁用刀切成小丁、放入碗中加胡椒粉、雞粉、鹽、料酒調味、備用
  • 步驟 4/6
    菜心、依個人口味也可以是其他蔬菜。洗淨切丁備用；香菜切末
  • 步驟 5/6
    煮粥很簡單啦，大米和糯米洗淨加適量水煮開（有電飯煲的更簡單啦、選擇煮粥功能就ok啦）待大米煮開放入菜心粒、煮至菜葉變成翠綠加入調好味的蝦仁煮熟(蝦仁很好熟、變色基本就熟了、煮久了肉質會老）加入切好的香菜末就做好啦
  • 步驟 6/6
    鮮香軟爛、老少皆宜啊
小貼士

加入適量糯米可以讓粥變得黏稠好喝哦

釋出於 2018-10-21
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