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番薯餅
5.9萬 熱度 21 收藏
菟慖蟲魔韓立
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時間:30分鐘-1小時
食材
番薯 5個
糯米粉 50g
鹽或糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    番薯洗淨，放鍋上蒸熟。
  • 步驟 2/7
    番薯剝皮，壓碎。
  • 步驟 3/7
    番薯壓碎後，加入適量糯米粉，拌勻，一邊加入適量水，直到可以按成麵糰為止。（糯米粉不要一下放太多，如果放太多會太粘。）
  • 步驟 4/7
    把上一步做好的，一個個搓圓。
  • 步驟 5/7
    熱油，把糰子上鍋煎，一個個用鍋鏟壓扁成餅形。加鹽或糖，煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 6/7
    成品。
  • 步驟 7/7
    外脆內嫩。
釋出於 2018-06-02
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