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香煎番薯餅
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厥酵教約繕

以前做過紫薯的南瓜的這種糯米類的餅，家裡寶寶和老公覺得不錯都很喜歡吃，紫薯吃完了，正好家裡有黃色的番薯，我想做出來味道應該也不會很差，因為這番薯葉很甜的，所以也做了一點，煎的黃黃的給家裡的寶寶老公吃，不錯，糯米的很香。

時間:10-30分鐘
食材
番薯 300g
糯米粉 200g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    番薯去皮切片，然後蒸熟。
  • 步驟 2/6
    蒸熟的番薯內加入適量糯米粉。
  • 步驟 3/6
    放置不太熱時揉搓成軟硬合適的麵糰。
  • 步驟 4/6
    然後再做成一個個的薄餅。
  • 步驟 5/6
    平底鍋放少許油把紫薯餅平鋪在鍋中煎。
  • 步驟 6/6
    煎至一面金黃後翻面，把兩面都煎至金黃。
小貼士

我這番薯覺得挺甜的所以沒有放糖了，如果覺得不夠甜的可以加入適量糖。

放的糖越多越不好煎，煎的時候火越要小，不然容易焦。

釋出於 2019-12-11
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