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家常蒜蓉娃娃菜
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夏Luxuriant
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時間:10分鐘內
食材
娃娃菜 適量
蒜 適量
高湯 適量
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將娃娃菜洗淨瀝乾，一剖為四，，蒜去皮切末。
  • 步驟 2/6
    鍋中放適量水，放少許鹽和油，水開後放入娃娃菜焯熟。
  • 步驟 3/6
    撈出娃娃菜瀝乾擺盤。
  • 步驟 4/6
    鍋中放適量油，油燒至5成熱時將蒜末放入。
  • 步驟 5/6
    轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出 ，放在娃娃菜上。
  • 步驟 6/6
    鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入水澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。
釋出於 2018-09-06
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