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嫩滑蝦仁蒸水蛋
1.4萬 熱度 126 收藏
追風cloudy

公眾號：一葉美食

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
蝦仁 8個
蔥花 適量
生抽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1，新鮮的蝦去殼，加鹽，胡椒粉醃製幾分鐘。
  • 步驟 2/5
    2，雞蛋充分打散。
  • 步驟 3/5
    3，加入1.5-2倍的溫水，邊加邊攪拌。
  • 步驟 4/5
    4，把蛋液過濾倒入盤子裡。
  • 步驟 5/5
    5，水開，放入鍋裡蓋蓋子。這裡可以加保鮮膜蓋住，就不用擔心水滴到蛋液裡。
釋出於 2023-09-10
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