爆炒花蛤
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海鮮我最愛，夏天也是個吃海鮮的好季節。花蛤是一種怎麼做都好吃的海鮮，而且很便宜，大魚大肉吃膩了，就來鍋海鮮嚐嚐鮮吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
大蔥切段，薑切片，蒜我每瓣來了一刀，紅尖椒切小段（不吃辣就忽略掉） -
步驟 2/5
油加熱後下蔥薑蒜辣椒爆炒
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步驟 3/5
待炒出香味以後將瀝完水的花蛤下鍋爆炒，加入少量白酒提味。
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步驟 4/5
然後加入適量海鮮生抽、蠔油調味，待花蛤炒開後收湯即可出鍋。
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步驟 5/5
盛盤後可撒適量蔥花和小紅尖椒做點綴。美味的爆炒花蛤就完成啦
小貼士
花蛤要新鮮活的，吃起來鮮嫩，買回來放水裡讓它吐吐沙子泥什麼的，要不牙磣。
釋出於 2018-07-01
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