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煮給媽媽喝的“五紅水”
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越獄alas

“五紅水”真的對它不能再熟悉了，最早是從一位中醫那裡聽到的，回憶過去的那些年……有五六年吧，每天起床第一件事就是給媽媽煮上一碗熱熱的五紅水，現在自己也會偶爾煮來喝，喝著它就會更加的想念我親愛的美麗又善良的媽媽~

時間:10-30分鐘
食材
紅皮花生（四粒紅） 20粒
紅豆 20粒
枸杞 20粒
紅棗 五顆
紅糖 兩勺
水 大約400毫升
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好(五紅)，花生、紅豆和枸杞的量其實不必那麼精準，我一般都是隨手抓一點，差不太多就行
  • 步驟 2/7
    除了紅糖外，其他的洗淨
  • 步驟 3/7
    加入紅糖，大棗掰開倒入兩碗水，大約400毫升
  • 步驟 4/7
    (請忽略我家這個蒸乾了n次的黑鍋吧)隔水煮~蒸鍋入涼水，裡面放個蒸架，再把陶瓷煲蓋蓋放上，蒸鍋蓋上蓋子，大火水開後，中小火20分鐘有時候我圖省事直接用鍋來煮，感覺效果也差不多，只是隔水煮的事先倒入的水等煮好後水量基本沒有變化。直接煮的煮好後能剩一半的量。
  • 步驟 5/7
    20分鐘後，取出陶瓷煲，五紅水就好了，只喝水就行，其他的乾貨可以用來煮粥，做米飯，米糊等等，好東西別浪費了(^_^)
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

“五紅水”是由五種紅色食材組成的一個滋補藥方，分別為紅棗、枸杞、紅糖、紅豆、紅花生（四粒紅）組成。 生病的人喝可以補血升白，健康的人喝也可以補血補氣，有緩解痛經症狀的作用。

釋出於 2019-03-03
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