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蜜瓜西米露
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智障小哥_

續“芒果西米露（普通青年版）” 、 “芒果西米露（文藝青年版）” 和 “紫薯西米露” 之後，我決定這個夏季，要和西米露死磕到底……

時間:10-30分鐘
食材
西米 100g
哈密瓜 60g
椰樹椰汁 250ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備上述食材。燒一鍋開水。哈密瓜切丁。
  • 步驟 2/10
    水燒開後，倒入西米。
  • 步驟 3/10
    準備一個大碗，裡面放凍水。如果沒有凍水，可以像我一樣，涼白開里加冰塊。
  • 步驟 4/10
    當西米外部透明，只有中間有小白點時，關火，蓋上鍋蓋。再繼續燜5分鐘。
  • 步驟 5/10
    5分鐘後，白點消失即可。若未消失，則繼續燜一會，直至消失。
  • 步驟 6/10
    將西米撈出，放入凍水降溫。
  • 步驟 7/10
    西米瀝水後，盛入碗中。
  • 步驟 8/10
    將哈密瓜盛入西米碗中。
  • 步驟 9/10
    直接倒入椰樹椰汁，即可。
  • 步驟 10/10
    最後，擺盤，照相，搞定。
小貼士

以上食材的數量，是三碗西米露的量，可根據食用量，相應調整。

釋出於 2019-03-01
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