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鮮蝦咖哩飯
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clasp天無二日

超愛吃咖哩飯，每次煮完總能吃很多，哈哈

時間:10-30分鐘
食材
蝦仁 適量
蟹棒 適量
土豆 一個
胡蘿蔔 半個
洋蔥 一個
好侍百夢多咖哩 三塊
米飯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    土豆、胡蘿蔔、洋蔥都去皮切小，鮮蝦去殼去蝦線後用加入生粉，用手抓至粘稠，日式豆腐和魚蛋切小（圖片是後來補上的，蟹棒換成了魚蛋，還多加放了一些日式豆腐）
  • 步驟 2/4
    鍋內熱油，將切成小塊的食材放入鍋內翻炒一會，再加入清水，煮沸後轉中火再煮10分鐘（水沒過食材就可以）
  • 步驟 3/4
    在鍋內的食材差不多熟的時候，關火放入咖哩塊攪拌至融化，放入魚蛋，日式豆腐和蝦仁，繼續開小火燉煮至咖哩呈稠糊狀即可（咖哩塊由多種調料製成，不用再新增任何調味料）
  • 步驟 4/4
    煮到收汁就可以出鍋了~米飯盛入碗內壓實，再倒扣在盤子上，將煮好的咖哩和各種食材淋在米飯上，一份美味的咖哩飯就完成了～（咖哩醬應該稀稠適中，若太稀就多煮一會，若太稠可適當加水）
小貼士

這是兩個人的量，土豆洋蔥胡蘿蔔都是買個頭比較小的

釋出於 2018-11-17
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