泰汁焗鱸魚
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烹飪步驟
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步驟 1/7
將魚清理乾淨然後用鹽把魚全身裡外擦一遍醃刺10分鐘 -
步驟 2/7
倒入能淹過魚的油到鑊裡，然後把油燒至180度左右後把火滅掉，將魚放進油裡泡浸至7、8成熟撈起
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步驟 3/7
將已泡好的魚放在錫紙上淋上用適量的蒜米、姜米、蔥段、青紅椒米和泰式甜辣醬的混合料
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步驟 4/7
將魚用錫紙包好
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步驟 5/7
將焗爐爐溫預熱到200度後把魚放進焗爐烤制
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步驟 6/7
200度烤制20分鐘將魚取出
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步驟 7/7
將錫紙開啟放上蔥花，一道風味獨特的泰汁焗鱸魚就完成了
釋出於 2018-08-22
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