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蝦仁咖哩飯
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孤珊剩
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食材
蝦仁 10個左右
洋蔥 1個
土豆 3-4個
胡蘿蔔 1-2個
口蘑 4-6個
咖哩粉 1盒
胡椒粉 適量
姜 適量
料酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    土豆、胡蘿蔔、洋蔥滾刀塊，口蘑切片，蝦仁用料酒、薑末、生抽、胡椒粉醃製。
  • 步驟 2/4
    蝦仁過油變色盛出，放油，依次加入洋蔥、胡蘿蔔，變色後加入土豆、蘑菇，放入料酒、生抽、胡椒粉、鹽，炒勻後加入蝦仁，加水，水開後中火10分鐘。
  • 步驟 3/4
    關火放入買到的咖哩粉，攪勻後開火繼續煮，冒泡後（約五分鐘），關火。
  • 步驟 4/4
    米飯盛入碗內壓緊扣在盤子上，澆入咖哩，享受美味吧！
釋出於 2018-12-06
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