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咖哩芝士鋦山藥
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漢尼拔pitch

第一次嘗試用咖哩和山藥鋦出來的味道 還不錯 山藥香甜配上高品質的咖哩 味道鮮美 風味獨特 大家不妨試一下 山藥營養 冬季吃山藥對 脾臟 和腎的補養很好

時間:30分鐘-1小時
食材
鐵棍山藥 少許
芝士片 少許
咖哩 少許
雞粉 糖 少許
水 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    山藥去皮 放在蒸鍋內蒸20分鐘
  • 步驟 2/5
    把山藥押成泥 放入咖哩醬 加少許水 攪拌 最好有攪拌機 打的越細越好
  • 步驟 3/5
    加入少許鹽 和雞粉 放在深盤中 用手掌沾水將其抹平
  • 步驟 4/5
    上面鋪上芝士片 烤箱預熱10分鐘 烤3分鐘即可 芝士要起泡
  • 步驟 5/5
    一道很特別的鋦山藥就好了
小貼士

用土豆做的特別多 用山藥配藍梅的也不少 用咖哩我還是頭一次 咖哩不要放得過多 這道菜不能鹹要突出它的清香濃郁 山藥本身的澱粉很多 我覺得口感要勝過土豆

釋出於 2018-06-24
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