Name: 咖哩芝士濃湯麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 麵條 1份; 小番茄 5只; 洋蔥 1/4個; 油 1湯匙; 咖哩 2塊; 馬蘇裡拉芝士 30g; 椰漿 100ml; 手指椒 1根; 鹽 適量

咖哩芝士濃湯麵

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雖然天氣時晴時陰乍暖還寒但已經無法阻擋春天的腳步這樣的日子對吃貨來說一款“咖哩芝士濃湯麵”與春天很配哦咖哩和芝士向來都是黃金搭配濃郁的奶味加上咖哩的香辣暢快口感豐富幾筷子就見底啦

食材

麵條 1份

小番茄 5只

洋蔥 1/4個

油 1湯匙

咖哩 2塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

準備好所有食材洋蔥洗淨切丁小番茄洗淨切丁手指椒切小段
步驟 2/5

炒鍋加熱倒入1湯匙油加入洋蔥丁小番茄丁手指椒段炒出香味
步驟 3/5

加入咖哩倒入約500ml水 100ml椰漿化開咖哩塊
步驟 4/5

鍋開後將麵條放入咖哩湯內一起熬煮加入鹽調味麵條熟後加入芝士煮開即可
步驟 5/5

怎麼樣是不是跟春天很配~

小貼士

麵條要選筋道點的拉麵來做也可以換成烏冬麵或是泡麵我用的是雞蛋麵很筋道

如果沒有椰漿可換成椰汁來做適當增加用量

原方記不清是哪本書上看到的當時拍了照片下來做了幾次甚是喜歡特整理出來分享給大家

釋出於 2018-11-28

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