Name: 泰式蒸豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 泰國菜
Ingredients: 肉脂豆腐 1盒; 蝦仁 100g; 蔥 10g; 酒 10g; 鹽 2g; 泰式甜辣醬 1瓶

泰式蒸豆腐

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伊人淡雅淚裴

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食材

肉脂豆腐 1盒

蝦仁 100g

蔥 10g

酒 10g

鹽 2g

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烹飪步驟

步驟 1/3

食材準備
步驟 2/3

將肉脂豆腐切成厚約2cm的厚塊，挖去中間部分，蝦仁剁成末，加入蔥、酒、鹽拌勻，將蝦茸做成丸子，嵌入豆腐中，入蒸箱100度蒸制5分鐘左右，即取出
步驟 3/3

將泰式甜辣醬澆淋於豆腐上即可

小貼士

內酯豆腐易碎，要小心處理

釋出於 2019-01-02

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