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特色韓式炒年糕
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小袋鼠打怪獸

自己很喜歡吃年糕，但是太辣的還不行，這個是我每次買年糕的時候學的

食材
年糕 250克
韓式辣醬 少許
白菜 少許
圓蔥 少許
醋 少許
白糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材，辣醬和年糕，我用的辣醬不是特別的辣，我覺得正好，具體什麼醬按照個人口味選擇就好
  • 步驟 2/12
    準備好配料，圓蔥，和白菜，由於本人著急白菜省略了
  • 步驟 3/12
    鍋裡倒入一小盤的清水，加熱
  • 步驟 4/12
    感覺熱了就可以放入準備好的辣醬了，第一次做不要放太多的醬，正常的勺子大概一到兩勺左右就好，
  • 步驟 5/12
    放入辣醬後用鏟子把辣醬攪拌開，沒有塊狀的就可以了
  • 步驟 6/12
    待水沸騰了，放入準備好的配料，白菜圓蔥等，也可以依照個人的口味新增
  • 步驟 7/12
    待配料七分熟後放入年糕，
  • 步驟 8/12
    放入年糕，
  • 步驟 9/12
    快熟的時候用鏟子切一切看看軟沒軟，這時就可以按照自己的口味放些醋，
  • 步驟 10/12
    再放些糖，個人喜歡甜食就多放點，也可以減少辣的程度
  • 步驟 11/12
    待糖醋化了後，年糕軟了就可以了，
  • 步驟 12/12
    最後稱出就好啦，
釋出於 2019-02-23
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